Monicas vardag!

Inlägg publicerade under kategorin Recept

Av Monica - 29 december 2009 21:56

Här kommer recept på en snabb och god dessert för vuxna!

Har fått detta av min vän Sussi för länge sen och hoppas jag minns det rätt!

Var länge sen jag gjorde den och tror jag ska göra den till nyår eller helgen!


Blanda 5 dl marsankräm med 3 dl vispad grädde

Krossa 7 punchflaskor punchpraliner och en stor burk päronhalvor delade i bitar och blanda ihop med marsan/grädden .

 

Servera i fina glas!

ANNONS
Av Monica - 22 december 2009 09:40

Denna brukar jag göra som efterrätt till julbordet! 

 Ca 6 port. 175 grader ca 1 timme.

 

Hacka 0,5 dl mandel

Vispa ihop:

3 ägg

1 dl socker

1 pkt saffran


Rör ner:

500 g Keso naturell

mandeln

0,5 dl vetemjöl

2 dl standardmjölk (3%)  (eller ta vanlig och en gräddskvätt)


Häll smeten i smord ugnsform, inte för stor så den blir för tunn.

Grädda tills den stelnat, ca 1 timme

Servera med vispad grädde, lingonsylt, annan sylt eller färska bär!

  

 

 

 


ANNONS
Av Monica - 22 december 2009 09:17

Dessa knäck blir vansinnigt goda och går snabbt att göra!

Blir ca 30 st men går ju att göra flera ggr. Obs! Dubblera inte receptet!

Tillagningstiden är efter min micro som är en vanlig på 800W


1 dl grädde

1 dl socker

1 dl sirap

1 klick margarin

ev. skållad, hackad mandel som du tillsätter när du kokat smeten klart!

 

Blanda ihop allt i en ganska hög microsäker glasskål el dylikt.

Koka på full effekt

3 min och rör om , fortsätt sen koka

3 min och rör om, fortsätt sen koka

2 min , gör knäckprov i glas med kallt vatten. Blir den lite hård men går att rulla till en kula så är den klar. Ju hårdare kula ju hårdare knäck.

Är den helt lös och flyter ut så kör en stund till i micron.

Häll sen snabbt upp i knäckformar!

Av Monica - 3 december 2009 21:39

Mycket enkel och snabb att göra!

Passar även utmärkt som dessert eller när du får oväntade gäster!


*  225 grader, gräddas i mitten av ugnen i ca 12-15 min.


* 75 g smält avsvalnat margarin

* 1 ägg

* 1,5 dl glutenfri mjölmix ELLER  1,2 dl vetemjöl

* 1 tsk bakpulver

* 1 dl socker

* 1 tsk kanel

* 1 burk med ca 6 päron eller persikohalvor




* Klyfta frukten och lägg i botten i en ugnform

* Rör ihop allt till en smet och häll över frukten

* Strö flagad mandel eller hackade nötter över

* Jag river lite blockchoklad över när jag just tagit ur formen ur ugnen och 

   serverar kakan med vispad grädde.


Av Monica - 6 oktober 2009 20:59

1 kg kycklingfileér som jag delade på längden så de blir tunnare. (Kan även använda kycklingklubbor förstås)

 

Marinad:

3-4 dl turkisk yoghurt

2-3 msk tandoori masala krydda (beställt från svampbutiken)

vitlök

1 tsk ingefära

ev. lite citron eller limesaft

1 msk matolja

 

Blanda ihop allt och sätt i en plastpåse, lägg i kycklingbitarna och gnugga runt lite.

Låt marinera i kylskåp 6-24 timmar, ju längre ju mer smak.

 

Häll  allt från påsen i ugnsäker form, ställ in i ugnen 200 grader 20 min, sen ytterligare 5 min på grill 275 grader.

 

Klyftar 2 skalade lökar och sätter i en särskild torr ugnsform i ugnen på grillens varmaste läge högst upp i ca 5 min. Ska bli lite svartbrända kanter på löken...Mums...

 

Servera med ris eller couscous.

Hittade en bild på internet som jag lånade!

  

Av Monica - 10 september 2009 13:29

  

Har just bakat grahamsfrallor som ungarna ska få avnjuta efter skolan!

Här kommer receptet!


Grädda i mitten av ugnen 225 grader i 10 min.


50 g margarin

5 dl mjölk

50 g jäst

1,5 tsk salt

2 msk sirap

8 dl grahamsmjöl

4-5 dl vetemjöl

ev. hackade oliver och vitlök (blir supergott)


* Smält margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37* .

Smula sönder jästen och rör ut med degspadet.

Häll i resten av ingredienserna och arbeta degen kraftigt.

Låt jäsa övertäckt 30 min.


* Knåda degen lätt och dela degen i 20 bitar som rullas till bullar, platta till lätt.

Låt jäsa övertäckt på plåten 30 min.




Av Monica - 8 september 2009 19:18

   175 grader i ca 40 min.

3 ägg + 3 dl socker vispas poröst

3 dl vetemjöl eller 4 dl glutenfri mjölmix + 1 dl potatismjöl

2 ½ tsk bakpulver

1 dl kokande vatten

När kakan svalnat delas den på mitten och fyllningen hälles på.

Fyllning:

125 g margarin + 1 dl mjölk kokas i 2 min.

Vispar sen ner 4 msk vaniljsocker

Sikta florsocker på kakan när den svalnat.

Av Monica - 23 augusti 2009 21:13


75 g margarin, smält avsvalnat


2 ägg vispas pösigt med 1,5 dl socker

1 msk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

3/4 dl kokt kaffe


Hälles i smord, bröad gärna avlång brödform.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 40 min.

Presentation


Det här är jag som skriver här, Monica var namnet! Välkommen hit!

Följ bloggen

Följ Monicas vardag! med Blogkeen
Följ Monicas vardag! med Bloglovin'

Tiden

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6 7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2019
>>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Bloggar

Kategorier

Länkar

Sök i bloggen

Besöksstatistik

Arkiv

RSS


Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se